„An apple a day keeps the doctor away“, so ein altes Sprichwort. In diesem Modul lernen wir die wertvollen Bestandteile der Äpfel für unsere Ernährung kennen und den Weg des Apfels von der Blüte zur Frucht und letztendlich zum Apfelsaft oder Apfelkuchen auf unserem Tisch. Auf der großen Heinershofer Obstwiese, einem Lebensraum für viele Tiere und Pflanzen, helfen wir als Apfelbauern bei den je nach Jahreszeit anfallenden Arbeiten mit. Wir betreiben Baumpflege, sammeln Äpfel und pressen Saft, dörren Apfelringe oder backen leckeren Apfelkuchen. Bei der Verkostung einiger Apfelsorten staunen wir über die enorme Vielfalt unserer einheimischen Äpfel.
